集美大学网红食堂上榜“2018年度高校食堂TOP50”
近日，集美大学材塗膳厅，从海选入围参评的325个高校、2191个食堂中脱颖而出，上榜“2018年度高校食堂TOP50”榜单。据悉，本次评选累计有331多万人次的全国网络公众和专家评委参与。
作为集美大学最大的食堂，材塗膳厅被学生亲切地称为“万人食堂”。豆浆油条、面包糕点、砂锅、自助、鱼粉、冒菜……万人食堂每天变换着花样，满足不同学生的口味。这里的馒头、包子是网红，想要一尝其味，要提前预约排队购买。“每天我们提供大概900个馒头、300个包子，还有一些煎饼等，差不多2000份，都不够卖。”集美大学后勤集团饮食服务中心主任叶炳南说。他们经常接到学生的“投诉”，因为他们买不到馒头。除了网红馒头外，“万人食堂”的菜品种类也是学生的最爱，单快餐的菜品就有70多个花样，而像沙茶面、烧腊等小吃也有30多种，满足不同人的口味需求。
每逢端午节、冬至等传统节日，集大食堂总会组织师生及外国友人，一起学习传统美食的制作。除此之外，冬至时，食堂会赠送学生汤圆、饺子等，让节日充满仪式感。每逢毕业季，集大“万人食堂”为毕业生和家长准备免费自助餐，100多道学子曾经尝过的美味，一一呈现，通过央视网、人民网、中国新闻网等微博转发，让其他高校学子羡慕不已，刷爆学生们的朋友圈。（小 妮 林嫦娥）
